Curso Superior Tecnológico
Gastronomia
Carga Horária Mínima
1600 h
Duração Mínima
2 anos
Infraestrutura Recomendada
- Biblioteca incluindo acervo específico e atualizado
- Laboratório de informática com programas e equipamentos compatíveis com as atividades educacionais do curso
- Cozinha fria e quente
- Laboratório de análise sensorial de alimentos
- Laboratório de bebidas
- Laboratório de panificação e confeitaria
- Restaurante didático.
Documentos Importantes
Fonte
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