Manuais
Manual de Dietas Hospitalares 2021
Autor(es)
Maria João Gregório, Pedro Graça (Coordenadores)
Publicado por
Portugal. Ministério da Saúde. Direção-Geral da Saúde
Ano de Publicação
(2021)
Resumo
A Direção-Geral da Saúde, através do Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável publica o Manual de Dietas Hospitalares, um documento que pretende harmonizar as dietas hospitalares e a sua nomenclatura em todos os hospitais da rede do Serviço Nacional de Saúde (SNS). Em paralelo é publicado hoje o Despacho n.º 10511/2021 que determina que os contratos a celebrar para a prestação de serviços de fornecimento alimentar pelos estabelecimentos hospitalares do SNS devem ser elaborados em conformidade com o Manual de Dietas Hospitalares qua agora se publica. (Fonte: Direção-Geral da Saúde)
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