V Congresso Sul Brasileiro de Engenharia de Alimentos

O V Congresso Sul Brasileiro de Engenharia de Alimentos é organizado pelo Departamento de Engenharia de Alimentos e Engenharia Química – DEAQ e pelo Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos – PPGCTA da Universidade do Estado de Santa Catarina – UDESC com apoio do edital Proeventos-FAPESC.

O objetivo do evento é integrar estudantes, professores e profissionais a fim de promover a atualização bem como a divulgação de trabalhos técnico-científicos realizados na área de Engenharia, Ciência e Tecnologia de Alimentos.