6º Encontro Tecnológico Panis et Lactis 2017
6º Encontro Tecnológico Panis et Lactis 2017 “Alimentos saudáveis: artesanais, funcionais, orgânicos e industrializados”
Uma deliciosa oportunidade para quem tem fome de conhecimento. O evento deste ano traz como tema principal a alimentação saudável. E o que faz um alimento ser mais saudável? Alimentos funcionais são melhores que os orgânicos? E os alimentos industrializados?
Não perca essa chance de aprendizado e esclarecimento sobre a qualidade dos alimentos.
O Encontro Tecnológico Panis et Lactis é um evento científico que ocorre há 5 anos no NATA – Núcleo Avançado em Tecnologia de Alimentos, primeira escola de tecnologia de alimentos do Estado do Rio de Janeiro. Este evento é planejado para estimular o estudo e a discussão de temas que proporcionem avanços tecnológicos e científicos visando a integração das comunidades acadêmicas com as pequenas, médias e grandes empresas relacionadas.
As metas deste evento são transferir conhecimentos e avanços na promoção da saúde, na melhoria da propriedade nutricional de alimentos e na qualidade de vida dos consumidores, bem como incentivar o avanço das tecnologias aplicadas em processos tradicionais, artesanais ou industriais, buscando alternativas sustentáveis e obtenção de produtos mais saudáveis e com maior valor agregado.
Público-Alvo: Profissionais da área de alimentos, Profissionais da área de processamento e manipulação de alimentos, Profissionais de redes de hotéis, Professores e técnicos de universidades, Pesquisadores de instituições públicas e privadas, Estudantes dos cursos de Laticínios, Panificação e Confeitaria, e Empreendedores.
Inscrições:
As inscrições do 6º Encontro Tecnológico Panis et Lactis 2017 devem ser realizadas no website do evento
