1° Simpósio de Microbiologia Aplicada ao Setor de Laticínios (MICROLAT)

O 1° Simpósio de Microbiologia Aplicada ao Setor de Laticínios (MICROLAT) foi idealizado para apresentar a estudantes, pesquisadores, professores, fiscais, extensionistas e profissionais do setor de laticínios uma atualização do conhecimento em relação à microbiologia do leite e de seus derivados.

Para isso, a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), por meio do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), e com o apoio financeiro da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG), convidou profissionais e pesquisadores de renome, além de proporcionar a apresentação das pesquisas científicas, tendo como foco a microbiologia do leite e de seus derivados. Serão discutidos temas e informações importantes não só para a cadeia de lácteos em Minas Gerais, mas também para todo o país.