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21 abril 2024
Universidade de Nova Gales do Sul
Muitas vezes ouvimos que o café da manhã é a refeição mais importante do dia, especialmente à medida que crescemos. Ajud...
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Laboratório da UFT pesquisa potencial nutricional e econômico de cogumelos
19 abril 2024
Universidade Federal do Tocantins
O Laboratório de Compostos Bioativos (Lacombi) da Universidade Federal do Tocantins (UFT) em Gurupi está desenvolvendo e...
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Pesquisa descobre que uma substância química associada a dieta pobre pode aumentar o risco de câncer
15 abril 2024
Universidade Nacional de Singapura
Equipe de pesquisadores da Universidade Nacional de Singapura (NUS) fez novas descobertas que podem ajudar a explicar a ligação entre o risco de cânce...
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Dietas mistas equilibram nutrição e pegada de carbono
12 abril 2024
Universidade de Tóquio
O que comemos pode impactar nossa saúde, bem como o meio ambiente. Muitos estudos analisaram os impactos das dietas em termos muito gerais, focados no...
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Pesquisa investiga relação de fungos e leveduras com Parkinson
11 abril 2024
Jornal da Unicamp
Não é por mero acaso que o intestino também é chamado de “segundo cérebro”. Mais do que uma simples metáfora, essa designação reflete a importância do...
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Saúde, humor, peso e ética estão entre os principais motivos para a adoção de dietas restritivas
9 abril 2024
Agência FAPESP
Resíduo de produção de vinho possui potencial para chá antioxidante
4 abril 2024
Jornal da USP
Existem 2745 Notícias sobre Ciência, Inovação ou Negócios catalogadas no Canal Nutrição Tech4Health.
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Proteínas artificiais são realmente necessárias?
23 abril 2024
Jornal da USP
A Organização das Nações Unidas estima que a população humana atinja um pico de cerca de 10,4 bilhões de pessoas durante a década de 2080. Imagina-se...
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Projeto transforma resíduos de peixe em novos produtos visando promoção da sustentabilidade
23 abril 2024
Universidade Federal do Piauí
Visando buscar soluções sustentáveis para o aproveitamento de resíduos de peixe e promover a inovação na indústria alimentícia, o Departamento de Morf...
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Tratamento dietético pode ser mais eficaz do que medicamentos na Síndrome do Intestino Irritável
22 abril 2024
Universidade de Gotemburgo
A síndrome do intestino irritável (SII) é um diagnóstico comum que causa dor abdominal, gases e distensão abdominal, diarreia e constipação, em várias...
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Café da manhã saudável é importante para a motivação e o desempenho de alunos
21 abril 2024
Universidade de Nova Gales do Sul
Muitas vezes ouvimos que o café da manhã é a refeição mais importante do dia, especialmente à medida que crescemos. Ajuda-nos a desenvolver e dá a ene...
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Laboratório da UFT pesquisa potencial nutricional e econômico de cogumelos
19 abril 2024
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O Laboratório de Compostos Bioativos (Lacombi) da Universidade Federal do Tocantins (UFT) em Gurupi está desenvolvendo e produzindo cogumelos, com vis...
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Pesquisadores transformam cascas de banana em filmes bioplásticos por meio de método simples
9 abril 2024
Embrapa
A casca de banana é a matéria-prima utilizada por pesquisadores da Embrapa Instrumentação (SP) e da Universidade Federal de São Carlos (UFSCar) para c...
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Saúde, humor, peso e ética estão entre os principais motivos para a adoção de dietas restritivas
9 abril 2024
Agência FAPESP
Em estudo divulgado na revista científica Perceptual and Motor Skills, pesquisadores do Brasil e de Portugal investigaram as principais razões pelas q...
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Resíduo de produção de vinho possui potencial para chá antioxidante
4 abril 2024
Jornal da USP
Setenta e cinco por cento da produção de uva é destinada para a indústria do vinho e essa produção gera uma grande quantidade de resíduos: pele, talos...
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Como as fibras podem reduzir o risco de diabetes? O intestino pode dar pistas
3 abril 2024
Associação Americana de Cardiologia
Comer mais fibra alimentar pode ajudar a prevenir a diabetes tipo 2, promovendo bactérias intestinais benéficas e substâncias produzidas durante o met...
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Pesquisadores descobrem neurônios que deflagram a busca frenética por alimentos, mesmo sem fome
2 abril 2024
Agência FAPESP
Pela primeira vez, pesquisadores identificaram um conjunto de células nervosas, situadas nas profundezas do cérebro, diretamente relacionadas com a ma...
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Mortes por desnutrição caem, mas óbitos associados à obesidade crescem no Brasil em 30 anos
20 março 2024
Universidade Federal de Minas Gerais
Uma boa e uma má notícia emergem de estudo da Escola de Enfermagem da UFMG que aborda os efeitos fatais das condições ruins de nutrição no Brasil nos...
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Estudo mostra que uma dieta saudável está associada a um ritmo de envelhecimento mais lento e risco reduzido de demência
18 março 2024
Universidade Columbia
Uma dieta mais saudável está associada a um risco reduzido de demência e a um ritmo mais lento de envelhecimento, de acordo com um novo estudo da Colu...
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Óleo de amendoim pode auxiliar o corpo a manter o equilíbrio do ponto de vista nutricional
16 março 2024
Jornal da USP
O preço do azeite de oliva parece não abaixar nunca. Com a alta no insumo, é normal que os consumidores brasileiros busquem alternativas mais em conta...
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